～ Refresh and Dining ～ Meibiなダイアリー

2012.05.07 Monday 　■　端午の節句

連休もあっという間に過ぎ去り、又慌ただしい日常が戻ってきました。

こちらの粽子は屈原粽子（くつげんちまき）です。中国の屈原という人を偲んでこの粽子が、生まれたとされています。

五月五日の端午の節句に蒸して頂きました。

玄関も模様替え、新緑の中、鯉のぼりを揚げました。

何気ない室礼がやっぱり好きです。

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2012.05.06 Sunday 　■　端午の節句

「健やかで逞しい子に成長しますように」との思いで子育てをしてきました。

毎年、大きな箱から一つずつ小物を取り出し、小さかった時の事を思い出しながら

「ふーっ！」とため息をつきながら、いろいろな思いに馳せながら楽しんで飾ります。

玄関も新緑に合わせ、鯉のぼりを飾りました。

こちらは「屈原粽子」（くつげんちまき）です。

中国の屈原が、国の行く末を憂えて、河に身を投げたところ人々が悲しんで命日に食べ物を川に投げ込み霊を慰めた所、「食べ物を龍に食われぬよう、楝（おうち）の葉に包み。五色の糸で縛ってくれ」と言ったことから、現在の粽子が生まれたと言われているそうです。

中国では五月五日に必ず粽子を食べる習慣が今も残っているということです。

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2012.03.10 Saturday 　■　お雛様

毎年この季節が来ると慌ただしく雛人形を出します。

親王飾りから市松人形、立ち雛・・・・などいろいろとあれもこれも出します。

いまでこそ蔵や倉庫のある家は少なくなりましたが、昔はその家の大切な家財は蔵に保管されてい
ました。蔵はその家のアイデンティティーの宝庫です。

久し振りに我が家の倉庫？に足を踏み入れた所、地震でかなりの物が散乱していましたが、雛人形は無事でいてくれホッとしました。

こちらのお菓子は「はまなし」というもので「はまなし」は富士山の五合目から八合目に群生する高山

植物だそうです。

赤い小さな実は古来より健康保持の妙薬とされていて口に含むと酸味の効いた清涼感を感じさせて
くれます。

一足先に春を頂きました。

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2012.02.19 Sunday 　■　フォトスタイリング

こちらのフォトは、自由が丘の街ですが、ちょっと外国風に撮れ、気に入っているフォトです。

これを真上から撮ったものが

こちらのフォトです。

ホワイトバランスや露出補正、ＩＳＯ，構図の取り方などなんて難しいんでしょう！

テーブルコーディネートをいかにステキに・・・・・又、伝えたいことをフォトに込めて

自分らしいフォトが撮れるように・・・・・・・なりたい！！！

今は充電の時。

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2012.02.02 Thursday 　■「バタースコッチブラウニー」＆「シュトーレン」

又又、滞っておりました。

ｓonoちゃんクッキー第2段！

こちらは「バタースコッチブラウニー」

サクサクっと程よい甘さと触感が絶妙でした。

本当にＳＯＮＯちゃんはセンスがよく、何よりも筋が一本通っている所が

大好きです。

こちらは、クリスマスの時に送っていただいたリーガロイヤルホテルの「ＳＴＬＬＥＮ］　シュトーレン。

赤ワインにじっくり漬けこんだイチジクや上等なアーモンド、ドライフルーツなどがたっぷり入ったドイ

ツの伝統的なクリスマス菓子。時間と共に成熟するお菓子なのでしばらくおいてから頂きました。

陰影をくわえたこのスタイりングはとても気に入ったものです。

送って頂いたＡＩさんには本当に感謝です。メッセージには「今年は大変な年でした。乗り越えた苦労

はいかばかりか・・・・・・・。　心ばかりですが、シュトーレンを送ります。お疲れが少しでも取れますよ

うに・・・・・。」　というメッセージが添えられていました。その嬉しかった気持ちをフォトに込めて現わし

てみました。

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2012.01.24 Tuesday 　■　バニラキッフェルン

またまた、ブログが滞ってしまいました。

毎日、忙しく過ごしておりました。

そんな中、私の親友のsonoちゃんから手作りのクッキーが送られてきました。

あまりの美味しさにビックリ！！！

思わず写真を・・・・・・

こちらのクッキーの名前は「バニラキッフェルン」

いろいろな思いをこの写真に込めました。

sono ちゃん＊ありがとう＊(*^_^*)

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2012.01.14 Saturday 　■　どんと祭

1月14日、大崎八幡宮の松焚祭（まつたきさい）に行ってきました。

杜の都・仙台の冬の風物詩として知られる「どんと祭」

正月送りの行事で正月飾りや古神札等を焼納する行事で「松焚祭」といいます。

「裸参り」　これは厳寒時に仕込みに入る酒杜氏が醸造安全・吟醸祈願のために参拝したのが

始まりとされ、現在においても白鉢巻き、白さらしを巻き、口には私語を慎む為に「含み紙」と

呼ばれる紙をくわえ右手には鐘、左手には灯籠を持ち、杜の都仙台の冬の風物詩になっています。

「御神火」にあたると心身が清められ、一年間の無病息災・家内安全の加護を得るという言い伝えが

あります。

この日はいつも底冷えの寒さなのです。本日もとても寒い「松焚祭」でした。

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2012.01.09 Monday 　■　新年交礼会

新年交礼会の第２段です。

こちらの新年交礼会は酒類業界・食品業界の会長・社長・支社長さん等が新年のご挨拶の為の交礼

会です。

毎年、来賓として衆議院議員の郡　和子氏、同じく衆議院議員で純米酒推進議員連盟副会長の井上

義久氏、宮城県議会議員のかんま進氏、仙台市議会議員の嶋中貴志氏の御挨拶の後、

醸界協力新聞社社長の御挨拶、祝杯ご発声、開宴となります。

開宴の後、私のテーブルの説明に」なります。

毎年、醸界協力新聞社社長の御挨拶も楽しみの一つです。

今年のお話は、

・一つ無し。

・二つ少し。

・三つたくさん。　　　　

というお話でした。

一つ無しは、「たばこ」だそうです。二つ少しは「お酒」。三つたくさんは「趣味」ということでした。

二つ「お酒」は少しは、私も気をつけなければな～と思った次第です・・・・・＾＾！（汗）。

そして、もう一つの楽しみは、

一番町手打ちそば塾の日野さんのお蕎麦です。

毎年本当に美味しいお蕎麦を食べれるのが楽しみです。

今年も日野さん美味しいお蕎麦、ありがとうございました。

お土産まで頂き、家族で美味しいお蕎麦を堪能しました。

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2012.01.08 Sunday 　■　新年交礼会

醸界協力新聞社主催の新年交礼会のテーブルコーディネートです。

今年のテーマは、「一緒に食べよう！」です。

昨年の震災では、電気・ガスも止まり、そんな中、カセットコンロと鍋は大活躍をしてくれました。

寒くて暗い中、お鍋を囲み雑炊を作ったり、うどんを茹でたり、煮物を作ったり、蒸しものをしたりとこの鍋は、私達を暖かく幸せな気持ちにしてくれました。

そんな感謝の気持ちを込めて今回のテーブルの中心に黒鍋を持ってきました。

今回は、花器として使用しています。

又、今回の震災では沢山の器・グラス類が割れてしまいました。

そんな中、知人が「このグラス使って」とブルーの切り子のグラスを頂きました。

そんな暖かな気持ちのこもったグラスが映えるようにと考えたテーブルです。

金色と黒を基調にした落ち着いた大人のテーブルになりました。

毎年お世話になっています㈱民報印刷のＨさんとＫさんです。

とても大人の雰囲気でシックで良かったと言って頂きました。

本当にお世話になりました。ありがとうございました。

この後、頂いたおそばの美味しかったこと・・・・・

次回　報告します。

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2012.01.03 Tuesday 　■　お正月

のんびりとしたお正月を過ごしております。

家のところどころのお正月・・・・・楽しんでいます。

こちらのワインはＴｅｎｐｒａｎｉｌｌｏ　Ｄｒａｇｏｎ。深いルビー色のバランスの良いスッキリとしたとても飲み

易いワインです。

新年交礼会に向けてのテーブルコーディネート

お正月はこの様にしましたが

クリスマスはこの様でした。

お正月には必ず作ります。
・田作り（今年は最高に良い出来でした）
・伊達巻（はんぺん、卵、海老、山芋で作ります）
・昆布巻き（我が家の昆布巻きはサバを入れます）
・松前漬け
・数の子と秘伝豆
・大根と人参・菊花の酢のもの
・栗きんとん

・車海老の酒塩いり

あっという間のお正月、のんびりと料理とコーディネートを愉しみました。

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